Sobre: Torrecronista

Post recientes de Torrecronista

LOS PRECIOS DECIMONÓNICOS EN LA COLUNGUESA CONFITERÍA «LA FLOR»

POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS) Hace unos días publicó GRACIELA PRIETO una fotografía antigua de lo que antaño fuera en Colunga la confitería LA FLOR, propiedad de don GERÓNIMO GONZÁLEZ. La planta baja de ese edificio -hablo de los años posteriores a la Guerra Civil- fue destino de un bar-cafetería Continuar Leyendo

HISTORIA DE LA AVENIDA VIRGEN DE CUADROS DE BEDMAR (I)

POR JOSÉ MANUEL TROYANO VIEDMA, CRONISTA OFICIAL DE LA VILLA DE BEDMAR (JAÉN) Denominaciones que ha tenido esta calle a lo largo de la historia local: Trasfuente («Detrás de la C/. La Fuente», en dirección al Barrio de La Concepción). Pago y C/. de la Concepción (Finales del S. XVI-1923). C/. Conde de Velayos (1923-1939). Continuar Leyendo

DEL «VIDIMUS STELLAM IN CAELO ALBENTE» A LA TORTILLA DE BETANZOS

POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS) No se asusten, no. No fue esa expresión latina la que la que contó doña ANGELITA RIVERA BALIÑO, esposa de don PEDRO PÉREZ RIVERA, al gran escritor gastronómico gallego don JORGE VÍCTOR SUEIRO cuando, hace de esto muchos años, la entrevistó para que le narrara Continuar Leyendo

TORTILLA DE ÁLVARO Y CARMEN «LA CABAÑA DEL MAR»

POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS) Verán. Unos cuentan -y ofrecen documentación- que fue en la montaña navarra, en 1817, donde tuvo su cuna la hoy llamada TORTILLA ESPAÑOLA, o TORTILLA DE PATATA. El documento aportado tiene este texto: «Utilizan dos o tres huevos en tortilla para cinco o seis personas Continuar Leyendo

Comentarios recientes Torrecronista

    Sin comentarios Torrecronista aun.