Archivos diarios: 16-01-2019

UN CALUROSO HOMENAJE A UNA ESTRELLA GASTRONÓMICA • PEDRO SÁNCHEZ Y EL RESTAURANTE BAGÁ SIENTEN EL CARIÑO DE TODA LA PROVINCIA DE JAÉN

JOSÉ MARÍA SUÁREZ GALLEGO, DE LA ORDEN DE CABALLEROS DE LA CUCHARA DE PALO Y CRONISTA OFICIAL DE GUARROMÁN, SE SUMÓ A LAS FELICITACIONES HACIA PEDRO SÁNCHEZ Y SU FAMILIA POR TAN MERECIDA Y DESEADA DISTINCIÓN Con motivo de la reciente distinción de la Estrella Michelin del Restaurante Bagá en la provincia, Jaén Gastronómico y Continuar Leyendo

ELDA RESPALDA LA REFORMA POLÍTICA

POR GABRIEL SEGURA HERRERO, CRONISTA OFICIAL DE ELDA (ALICANTE) Apenas había transcurrido un año de la muerte del general Franco y hacia escasos 12 días que los reyes de España habían girado visita a Elda (3 de diciembre), cuando la sociedad española iniciaba el camino hacia la recuperación de las libertades democráticas. Hoy se cumplen Continuar Leyendo

AVÍOS, COMPANGU Y RECETAS DE FABADA

POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS) En Asturias llamamos COMPANGU (palabra con significado de «lo que acompaña») a los productos cárnicos, generalmente derivados del cerdo, con que se complementan cocidos, guisos de legumbres, potes de verduras…, especialmente FABADAS, COCIDO DE GARBANZOS, POTE DE NABOS, POTE DE BERZAS (o de rabizas, o Continuar Leyendo

LA ARQUITECTURA INDIANA EN PARRES (Y IX)

POR FRANCISCO JOSÉ ROZADA MARTÍNEZ, CRONISTA OFICIAL DE PARRES-ARRIONDAS (ASTURIAS) La arquitectura indiana constituye una de las manifestaciones más destacadas de la arquitectura civil del concejo de Parres. Gracias al capital aportado por tantos vecinos que buscaron una vida mejor en los diversos países americanos hacia los que emigraron, el concejo acoge numerosos edificios levantados Continuar Leyendo