Archivos diarios: 27-12-2022

LES HISTORIES DE FIDALGO-ARROZ CON VIRIGÜETOS (QUE SON BERBERECHOS).-

POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS) Empecemos aclarando conceptos.- Los VIRIGÜETOS (en asturiano) son los BERBERECHOS, unos moluscos bivalvos marines, de conchas semiesféricas y de forma acorazonada , de los que se conocen unas 200 especies.Los más frecuentesen nestras costas son los de la especie Cerastoderma edule , y su «zona Continuar Leyendo

LAS ALMAS DEL DIABLO

POR EDUARDO JUÁREZ VALERO, CRONISTA OFICIAL DE REAL SITIO DE SAN ILDEFONSO (SEGOVIA) En una verde campiña de onduladas colinas y suave brisa marina dicen los irlandeses que se encuentran las puertas del infierno. Abierta como grieta inmunda, aquellas viejas puertas de negro roquedal se ocultan en las profundidades de una turba que desconoce maldad Continuar Leyendo