POTE EN JAMUZ

POR PEPE MONTESERÍN, CRONISTA OFICIAL DE PRAVIA (ASTURIAS)

En Casa Aniceto, en Jiménez de Jamuz (León), hacen uno de los mejores potes asturianos, según la clasificación del Campeonato Nacional de Pote Asturiano, en el que participan muchos restaurantes de Asturias, más de veinte de Oviedo, Madrid, Barcelona, Salamanca, Benidorm, Toledo… Me puso al aroma de este evento el cronista de Santa Elena de Jamuz, Porfirio Gordón, a quien pregunté si existía alguna relación de Casa Aniceto con Asturias; me dijo que la dueña, María Jesús, es de Avilés, que sus padres tenían en la villa el Mesón El Tonelín… “¿Y con Oviedo?”, traté de cuadrar la información en mi área. Se informó Porfirio y, en efecto, María Jesús llevó durante quince años una de las primeras pescaderías en San Claudio: la pescadería San Roque, en la plazoleta del mismo nombre, cerca de la fábrica de loza; así que ahí la tenemos, en Jiménez de Jamuz, dándose el pote.

Fuente: https://www.lne.es/

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