EL CRONISTA OFICIAL JUAN LUIS ÁLVAREZ BUSTO, UN PIXUETO QUE PREGONA EL PIXÍN EN NOREÑA (ASTURIAS)

/ A. I.

La reunión mensual de la agrupación Gastronomía y Amistad en Noreña giró esta vez en torno al pixín. El pregón corrió a cargo del decano de los cronistas de Asturias, José Luis Álvarez Busto, a su vez cronista oficial de Cudillero. En su intervención, Álvarez Busto quiso recordar la vinculación de su localidad con el rape: «Era antaño conocido como ‘puxutín’ y antes por ‘pixuetín'», explicó haciendo referencia al historiador Ramón Menéndez Pidal, informa A. ILLESCAS. En la foto, organizadores y asistentes.

Fuente: https://www.lne.es/

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