EL PULPO «A FEIRA» Y LAS MEIGAS DE SAN FROILÁN

POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS)

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Es San Frolián santo patrono de León (que celebra su fiesta el 11 de agosto) y de Lugo (que la celebra cada 5 de octubre). Vivió en los finales del siglo IX y falleció en los primeros años del X; fue sacerdote ejemplar y obispo, a propuesta de nuestro rey asturiano Alfonso III el Magno.

En Galicia – eso está a la vista- el pulpo es el rey-estandarte de su cocina. «O galego e moi polbeiro», escribió don Alvaro Cunqueiro y, evidentemente los lucenses festejan a su patrono con abundantes y abundosas degustaciones de «o polbo a feira». En Galicia le hacen fiesta al pulpo en Compostela, en Lugo, en Arzúa, en Carballino, en Bueu… Allí se ofrece cocido y adornado con su colorido de pimentón, su espolvoreo de sal y su generoso baño de aceite.- Pues ahora viene nuestra historieta que es muestra de CÓMO SE ESCRIBE LA HISTORIA: Entre 1927 y 1928, el escritor y periodista francés André Marie Joseph Mabille de Poncheville (1886-1969) recorre el Camino Jacobeo desde Francia a Compostela; suceso que le motiva a escribir un libro, «LE CHEMIN DE SAINT JACQUES», editado en enero de 1930. En él cuenta como un 5 de octubre, pernoctando en Lugo, salió a dar un paseo por la muralla romana -entre las puertas Toledana y la del Castillo- y allí, a la atardecida, vio cómo unas mujeres, ya entradas en años y con vestidos pardinegros, cocían algún producto misterioso en unas enormes calderas negras. ¡Monsieur Mabille acababa de ver a las MEIGAS PREPARANDO SU AQUELARRE!

Y así lo narró como «testigo presencial»

¿Cuál era la verdad? Sencillamente eran «pulpeiras» cociendo los pulpos para la verbena de San Froilán. Pues sí, señores, ¡cuántas veces nuestra historia se falseó con interpretaciones erróneas!

Y como las cuenta «uno de fuera» las aceptamos con «veracidad de dogma» ¡¡ Nos falta sentido crítico!!

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