Archivos diarios: 17-09-2020

LA COMARCA I EL FUTUR POSTCOVID19

PER LLUÍS MESA, CRONISTA OFICIAL D’ESTIVELLA (VALENCIA) Deixe arrere la comarca. Per unes hores, em situe en la finestra d’un AVE cap a la capital de les Espanyes. Crec que, quan ens allunyem de casa, sentim més prop el que estimem. En el meu cas, hui m’ajuda a recapitular com passem la COVID-19 a Estivella Continuar Leyendo

CONTRABANDISTAS DEL MES DE OCTUBRE

POR JOSÉ MARÍA SUÁREZ GALLEGO, CRONISTA OFICIAL DE GUARROMÁN (JAÉN) ¡Mediado septiembre ya presentimos octubre! Octubre siempre es el mismo mes de octubre, aunque le broten noviembres nuevos y lo hayan regado con los mejores septiembres. Octubre es una versión de lo mismo, respetando lo mismo, transgrediendo lo mismo, innovando lo mismo, prometiendo lo mismo, Continuar Leyendo

MERLUZA A LA SIDRA Y OTRAS HISTORIAS (DOCUMENTADAS)

POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS) A la merluza, antiguamente, se la llamaba PESCADA y si pequeña, pescadilla. Tanto un nombre como el otro referían siempre un concepto de «frescura» en el pescado y restringiendo el de MERLUZA al pez curado en salazón y al oreo; es decir, CECIAL. No, no Continuar Leyendo

SALUDO FUENTEPIÑELANO 2445

POR JUAN CUÉLLAR LÁZARO, CRONISTA OFICIAL DE FUENTEPIÑEL (SEGOVIA) “Septiembre o seca las fuentes o se lleva los puentes”. Este año, al menos de momento, ni lo uno ni lo otro. Tanto el humedal del Pozo de las Eras como la fuente que se halla embutida bajo un arco de herradura en el ángulo noroeste Continuar Leyendo

SALUDO FUENTEPIÑELANO 2444

POR JUAN CUÉLLAR LÁZARO, CRONISTA OFICIAL DE FUENTEPIÑEL (SEGOVIA) ¡Felicidades, Lucía! Y en esta ocasión por partida doble. Aunque pasen los años, que nunca nada ni nadie te borre esa sonrisa tan franca y esa forma de ser tan especial. ¡Buen día!