EL MIEMBRO DE HONOR DE LA ASOCIACIÓN DE ELABORADORES DE QUESOS ARTESANALES Y CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS), JOSÉ ANTONIO FIDALGO, INAUGURÓ LA JORNADA CON UN EMOTIVO PREGÓN SOBRE LA HISTORIA Y LAS CARACTERÍSTICAS DEL AFUEGA’L PITU

El sol acompañó a la II Preba y feria del queso afuega’l pitu durante toda la mañana de ayer e impregnó Gascona de un olor inconfundible fruto del calor sobre uno de los productos típicos asturianos. Decenas de personas se acercaron al bulevar de la sidra para degustar el manjar en alguna de sus dos variantes, blanca o roja, y dar su voto a los mejores. El jurado popular le dio el primer puesto al afuega’l pitu blanco de Ca Sancho, y al rojo de Rebollín. Por su parte, el tribunal oficial subió al podio al queso blanco de Rebollín y al rojo de La Arquera.

El miembro de honor de la Asociación de Elaboradores de Quesos Artesanales y cronista oficial de Colunga, José Antonio Fidalgo, inauguró la jornada con un emotivo pregón sobre la historia y las características del Afuega’l pitu que abrió el apetito de los visitantes, con varias sidrerías de la zona a su disposición para comer un menú especial a base de queso.

Fuente: http://www.lne.es/ – E. V.