POR ANTONIO HERRERA CASADO, CRONISTA OFICIAL DE LA PROVINCIA DE GUADALAJARA.
Tras la charla de Carlos Moreno, fundador de DeSpelta (la empresa de fomento de los cereales autóctonos) un momento de amistad en el patio central de la Biblioteca del Palacio de Dávalos. Su charla fue el comienzo de un gran Curso Cultural sobre «El Pan Nuestro» que ha organizado la Biblioteca Pública Provincial de Guadalajara, que se convierte este curso en el motor cultural de la ciudad, con tantas actividades.
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