POR MARÍA VICTORIA HERNÁNDEZ, CRONISTA OFICIAL DE LOS LLANOS DE ARIDANE (CANARIAS)

Los tunos del mes de noviembre, diciembre y enero en La Palma. El 2 de Julio, día de la Patrona (Nuestra Señora de los Remedios, en Aridane), nuestras gentes «tumban» los tunos. Significa esa expresión que no los dejan madurar y los «tumban» o sacan de las tuneras los que eran para ser consumidos en julio, agosto y septiembre. Garantizan de esta manera otra cosecha en los meses de noviembre, diciembre y enero. Por ser escasos su precio era superior a los de verano. Aún perdura esa antigua tradición de los llamados «tunos de La Patrona», los que vemos en la foto. Hoy en el Mercadillo del Agricultor, domingo por la mañana, Los Llanos de Aridane.