HACE 40 AÑOS
POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SANCHEZ. CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS).
Hace ahora !! 40 años!! estaba ultimando la corrección de pruebas para este libro. El primero que publiqué sobre cocina asturiana y que supuso un punto de partida para otras publicaciones que superan el medio centenar, además de mi colaboración semental en el diario La Nueva España durante casi 30 años.
Hoy, en el descanso de mi jubilación, son mis «HISTORIES DE FIDALGO», en Facebook, el vehículo que me une a ustedes con deseos de alegría e ilusión de buen humor.
Muchas gracias a todos.
