LES HISTORIES DE FIDALGO – SAN MARTÍN, LOS HUMANITARIOS Y LA MATANZA
POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS).
El 11 de noviembre la Iglesia Católica festeja a San Martín de Tours (Hungría 316; Francia 397), aquel obispo santo y antes militar. Cuéntase que un 11 de noviembre, día de mucho frío, yendo con sus soldados, se encontró con un mendigo casi desnudo que imploró su limosna. Martín descendió del caballo y partiendo su capa en dos mitades cubrió con una parte al pordiosero. El mendigo, así «disfrazado», era Jesús y premió a Martín con esta promesa: «En recuerdo de tu caridad y amor a los pobres, puesto que me diste calor, cada 11 de noviembre habrá unos días de «verano». Ese es el origen del VERANÍN DE SAN AMARTÍN que, a su vez, ya retornados los fríos preinvernales ,señala fechas de matanza del cerdo. Lo dice el refrán : A TOU GOCHÍN LLEGA-I EL SO SAMARTÍN.- Moreda, en Aller (Asturias) celebra en este dia otoñal la FIESTA DE LOS HUMANITARIOS , cuyo origen data de comienzos del siglo XX (1914), cuando se creó una Sociedad dispuesta a encontrar una solución amistosa a los conflictos que surgían entre ganaderos lenenses y alleranos a la hora de beneficiarse de pastos comunales. En la actualidad, superado el problema, LOS HUMANITARIOS DE MOREDA orienta sus fines hacia la satisfacción de necesidades parroquiales.-Pues, ¿qué quieren que les cuente?. Teverga, con poderío de pote, callos, picadillo y arroz con leche; Aller, con sus Humanitarios; Asturia entera iniciando jornadas de matanza… ¿Habrá otoño-invierno que ofrezca algo mejor?
