EN EL RECUERDO DE LA PASTELERÍA NIEVES

POR MANUEL GARCÍA CIENFUEGOS, CRONISTA OFICIAL DE MONTIJO Y LOBÓN (BADAJOZ).

Estas primeras horas del día de Epifanía, 6 de enero, nos saludan con un Roscón de Reyes. El momento es propicio para ello. Deseando que la ilusión, la sorpresa, la magia y la alegría de la mañana de esta festividad no se pierda nunca. Roscón elaborado por la maestría y el buen oficio de Diego Gallardo, de Pastelería Nieves, transmitida por las manos expertas de Paco García Trejo, para mí cariñosamente y siempre Paco el dulcero de inolvidable recuerdo. Feliz día de Reyes Magos.

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