SIGLO X

Muchas de las plantas más comunes en la actualidad no fueron conocidas en Occidente hasta que los árabes las introdujeron por medio de la Península Ibérica. Entre ellas están: sorgo, arroz, trigo duro, caña de azúcar, algodón, naranjos y limoneros o limas, plátanos y bananeros, cocoteros, sandías, espinacas, alcachofas, colocasia, berenjenas y mangos.

Un tratado anónimo del siglo X muestra los siguientes productos:

cidro, ciruelo, arroz, espinacas, mirto, berenjena, cebolla, armuelle, bledo, altramuz, manzano, higuera, ajo, oruga, zanahoria, avellano, nogal, cerezo, albahaca, alcaucil, lechuga, durazno, fresno, verdolaga, hinojo, granado, acerolo, olivo, ruda, membrillo, azucena, castaño, cebada, mimbre, pino lentisco, uva, tamarisco, rábano, marrubio, moral, pistacho, calabaza, caña de azúcar, cardo, coliflor, puerro, vid, col, cilantro, peral, nabo, almendro, mejorana, albaricoque, naranjo agrio, álamo negro, menta, endibia, rosal castellano y jazmín.

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