POR SILVESTRE DE LA CALLE GARCÍA, CRONISTA OFICIAL DE GUIJO DE SANTA BÁRBARA (CÁCERES).

El ganado vacuno ha tenido desde tiempo inmemorial, y sigue teniendo aún hoy, una gran importancia en España, especialmente en el norte peninsular y en zonas montañosas del centro y sur, en áreas adehesadas del suroeste, así como en algunas islas del archipiélago canario como Tenerife, Gran Canaria o La Palma generando una rica cultura a su alrededor y marcando la vida de aquellas personas que han nacido y vivido entre este tipo de ganado como es el caso de Silvestre de la Calle García, autor del presente artículo.

Cuando yo, Silvestre de la Calle García, nací el 11 de agosto de 1988, mis padres Alonso de la Calle Hidalgo (n.1952) y Vicenta García de la Calle (n.1955) no eran vaqueros aunque sí se dedicaban a la ganadería puesto que eran apicultores y a la agricultura cultivando frambuesas.

Mi abuelo paterno Antonio Leandro de la Calle Jiménez (1924-2022) era por entonces el cartero rural del pueblo pero aunque él y mi abuela Visitación Hidalgo Burcio (n.1929) habían sido vaqueros durante mucho tiempo, ya no tenían vacas.

Sin embargo, mis abuelos maternos Juan García García (1927-2012) y Marcelina de la Calle Vicente (1930-2009) eran por entonces ganaderos y agricultores, manteniendo en su finca de La Huerta unas cuantas vacas entre las que yo me crié.

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