POR GABRIEL SEGURA HERRERO, CRONISTA OFICIAL DE ELDA (ALICANTE)

No sé si algún dia el olor se podrá compartir a través de las redes sociales pues me gustaría compartirlo con todos los amigos. Un compañero de oficina nos han traído un pequeño obsequio desde los campos murcianos de Cieza. Regalo que aromatiza y envuelve la oficina con ese aroma tan característico del Prunus Persica… del melocotón. Pero del melocotón de verdad, no ese de las grandes cadenas de alimentación que ni huele ni sabe a nada.

¡Cuánto tiempo!, ¡Qué aroma! Fragancia prunica que me retrotrae a mi infancia, a mis abuelos, al esmero en el cultivo de árboles frutales en la casa de campo, al placer de la cosecha y el enorme gusto de saborear fruta de verdad, con sabor y olor, con sus imperfecciones y avatares naturales. ¡Que placer por Dios!.

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