LA ACADEMIA EXTREMEÑA DE GASTRONOMÍA ESTRENA NUEVA JUNTA DE 2026
POR JUAN FRANCISCO RIVERO DOMINGUEZ, CRONISTA OFICIAL DE LAS BROZAS (CÁCERES)
La Academia Extremeña de Gastronomía inicia un nuevo capítulo en su historia con la elección de su nueva junta directiva. El pasado 15 de enero, la Asamblea General celebrada en su sede de Badajoz aprobó los cambios que marcan el futuro de esta institución que ha jugado un papel fundamental en la promoción y defensa de la cocina extremeña.
El nuevo presidente de la Academia es Evaristo Ramos Ojalvo, quien asumirá la responsabilidad de guiar la institución en esta nueva etapa. A su lado, estarán Jorge Gruart Vila como vicepresidente primero y Santos Benítez Floriano como vicepresidente segundo. El cargo de secretario-tesorero lo ocupará Manuel García Nieves.
Además, Antonio Macías García, Manuel Manchado Gallardo, Juan Francisco Rivero Domínguez, Jesús Salvador Lozano Rogado y Daniel de Lamo Ramiro serán los vocales de la nueva junta, aportando sus conocimientos y experiencia al servicio de la gastronomía extremeña.
Agradecimiento al anterior presidente
En este proceso de cambio, se destacó la labor del anterior presidente, Francisco Sauco Sánchez-Casas, quien lideró la institución durante varios años. En el comunicado emitido se agradeció «su esfuerzo y dedicación», con el que se «logró alcanzar los éxitos» de la citada academia. La nueva junta asume el reto de seguir impulsando el legado que Sauco dejó, con el objetivo de continuar promoviendo el conocimiento y la calidad de la gastronomía de Extremadura.
La Academia Extremeña de Gastronomía, fundada en 2003, es una de las entidades más representativas del sector gastronómico de la región. Su misión incluye la investigación, difusión y conservación de las tradiciones culinarias extremeñas, a la vez que busca poner en valor los productos autóctonos y las prácticas gastronómicas locales.
