POR JUAN INFANTE MARTINEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAEN (JAEN).

Hoy, día 16 de junio, celebramos una de las grandes señas de identidad de nuestra gastronomía, esa pequeña obra de arte que reúne sabor, tradición, convivencia y cultura.
Y desde la Cofradía Gastronómica El Dornillo lo hacemos rindiendo homenaje a la «pipirrana» de Agustín Abril y Carmina Martínez, al «arroz caldoso» de Antonio Lorca, y al «choto a la caldereta» de Lucas Ortiz.

FUENTE:https://www.facebook.com/juan.infantemartinez