EL PRESIDENTE DE LA REAL ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA
POR JUAN FRANCISCO RIVERO DOMINGUEZ, CRONISTA OFICIAL DE LAS BROZAS Y DEL HINOJAL (CÁCERES).
Mi compañero y ahijado en la Academia Extremeña de Gastronomía, el extremeño de Monesterio, Ricardo Megías, director de “Spain Travel Experience” ha realizado una entrevista en su programa a Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía.
En su introducción, Ricardo dice que: Este episodio es una invitación a explorar cómo el turismo y la gastronomía se complementan para crear experiencias únicas. Luis nos comparte cómo la gastronomía se convierte en patrimonio vivo, en un lenguaje universal capaz de atraer viajeros, generar experiencias memorables y fortalecer la identidad de los destinos.
Además, reflexionamos sobre la importancia de integrar tradición e innovación, y sobre el papel de la gastronomía en la proyección internacional de España como referente turístico. Desde la riqueza de nuestras tierras y mares hasta la creatividad de nuestros chefs, la gastronomía es un factor decisivo para quienes eligen descubrir España de una forma auténtica y profunda.
