POR APULEYO SOTO, CRONISTA OFICIAL DE BRAOJOS DE LA SIERRA Y LA ACEBEDA (MADRID)

El judión de La Granja se ha convertido en un lujo a la boca, ¡ole el judío!

Para saborearlo como es debido, gracia en la mano del cucharillo. Y de ella al cielo del paladar altivo, manjar sabroso, manjar divino.

Reyes y Príncipes, amiga, amigo, hicieron lo que tú haces ahora mismo.

Pásatelo despacio, riégalo con un vino de Carraovejas… Brinda, que brindo:

Por ti y por mí… hasta el ombligo. Fuera el colesterol, tranqui, tranquilo.