EL ‘DESARME’ DE OVIEDO «VA POR BUEN CAMINO» PARA SER FIESTA DE INTERÉS TURÍSTICO REGIONAL

LA CRONISTA OFICIAL DE OVIEDO, MARÍA  JOSEFA SANZ FUENTES, ACUDIRÁ A LA ASAMBLEA ANUAL QUE SE CELEBRARÁ ESTE PRÓXIMO 20 DE OCTUBRE

Casa Conrado, el clásico restaurante recientemente reformado y reinaugurado como asador de carnes, fue el lugar elegido para que, durante la tarde de ayer, la Cofradía del Desarme presentase -festín mediante- las actividades que rodearán la celebración del menú del Desarme.

Una de las más importantes será el VI Capítulo de la cofradía, una asamblea anual a la que acudirán este sábado, en el Edificio Histórico de la Universidad, decenas de integrantes de distintos colectivos enogastronómicos.

Un acto en el que el presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijoo, recibirá el título de Cofrade de Honor 2018. La historiadora y Cronista Oficial Maria Josefa Sanz Fuentes y el director de Onda Cero en Asturias, José María de Rato, también recogerán tal distinción.

Casa Conrado, que ayer reunió a políticos y empresarios, es uno de los nuevos embajadores de la Cofradía del Desarme, distinción que se otorga a los locales que sirven el menú, «lo promocionan y lo defienden como se merece, con una cuchara en la mano», señaló Miguel Ángel de Dios, cofrade mayor de la hermandad.

Así, Javier Antón, hijo de Marcelo Conrado, destapó la placa que lo acredita, una distinción que está en manos ya de nueve restaurantes y sidrerías de la ciudad. El Acebo, El Bodegón de Teatinos, De Labra, Casa Amparo, Casa Ramón, El Farruquín, La Gran Vetusta y la Sidrería El Ferroviario son el resto de locales comprometidos con la «conservación y divulgación de la historia y la cultura gastronómica y sociocultural» del menú del Desarme, según reza la placa.

Mientras se dan estos pasos, el Desarme crece año a año. Y pronto será Fiesta de Interés Turístico regional: «Va por buen camino, ya solo falta la aprobación del Consejo Asesor de Turismo», avanzó ayer el director general de Turismo, Julio González Zapico.

Paralelamente, habrá representaciones teatrales en el Oviedo Antiguo por parte del grupo Teatro Margen (con la obra ‘Se armó el desarme’), un concurso de dibujo infantil, otro en redes sociales y una colecta especial por el Día Mundial contra el Cáncer de Mama.

Por lo pronto, la presentación del Desarme reunió ayer en la mesa a empresarios del sector de la hostelería y representantes políticos tanto del ámbito municipal como del autonómico. No faltaron el alcalde de Oviedo, Wenceslao López; el presidente de Otea, José Luis Álvarez; el presidente de la Federación Asturiana de Empresarios, Belarmino Feito; y el presidente de la Cámara de Comercio, Carlos Paniceres; o la presidenta de la Asociación contra el Cáncer, Margarita Fuente entre otros. Alberto Arce

Fuente: https://www.elcomercio.es/oviedo/desarme-oviedo-fiesta-interes-turistico-20181016002424-ntvo.html