ASÍ SE VIVIÓ EL DÍA MUNDIAL DE LA PIPIRRANA
POR JUAN INFANTE MARTINEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAEN (JAEN).
Con 40 grados de temperatura, el patio de «Jaén Paraíso Interior» de la Diputación Provincial de Jaén volvió a demostrar que la pasión por nuestra gastronomía puede con todo.
Se repartieron 200 raciones de auténtica pipirrana, elaborada con los 7 ingredientes que representan la esencia de nuestra cocina: tomate, pimiento, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, huevo y atún.
Los 100 primeros asistentes recibieron un mandil conmemorativo, convirtiendo la jornada en una auténtica fiesta de la gastronomía tradicional.
Gracias a patrocinadores, colaboradores y a todos todos los que nos acompañasteis y seguís defendiendo uno de los platos más emblemáticos de Jaén y de Andalucía.
Porque la pipirrana no es solo una receta… ¡es identidad, cultura y orgullo de nuestra tierra! Organiza: Cofradía Gastronómica El Dornillo, Hosturjaen y Academia del Gazpacho Andaluz. Patrocina: Diputación Provincial de Jaén, Consejería de Turismo y Andalucía Exterior y Ayuntamiento Valdepeñas de Jaén.
