DEJAR QUEVEDO A TU ESPALDA Y CAMINAR POR LA CALLE ELOY GONZALO DE MADRID
POR AGUSTIN DE LAS HERAS, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPIÉLAGOS (MADRID) 
Dejar Quevedo a tu espalda y caminar por la calle Eloy Gonzalo antes de una reunión.
Aquel 1897 se llevó consigo dos héroes. Eloy en Matanzas, Cuba, al que se le conoce como el héroe de Cascorro.
Y otro en el Hospital Militar de Manila, Julián González Frutos, nuestro héroe valdepielagueño.
Vuelvo de los Cerros de Ubeda. Pues iba yo por la acera de la calle de Eloy Gonzalo cuando en el escaparate de la tienda J&R Jamón y corte gourmet, en el número 31, en el barrio de Chamberí… Valdepiélagos.
La auténtica Torta de Chicharrones Castellana… la del Recio.