DÍA MUNDIAL DEL PAN
POR JUAN INFANTE MARTINEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAEN (JAEN).
El próximo 15 de octubre, a las 10:00 de la mañana, celebraremos el «Día Mundial del Pan» en la Lonja de la Diputación Provincial de Jaén, que organiza la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Jaén.
Degustaremos uno de esos alimentos que forman parte de nuestra historia, de nuestra cultura y de nuestra vida cotidiana: el pan artesano y tradicional. Pan que estará acompañado por la tradicional pipirrana elaborada por la Cofradía Gastronómica El Dornillo.
Una jornada en la que reivindicaremos el valor del pan, el trabajo de nuestros panaderos y la importancia de mantener vivas nuestras tradiciones gastronómicas.
