«EL DORNILLO» COCINA EN «EXPOLIVA 2023»
POR JUAN INFANTE MARTÍNEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAÉN (JAÉN).
Más de 500 tapas del recetario tradicional de Jaén: choto a la caldereta, gazpacho andaluz, pipirrana, cucharro y bizcocho con chocolate de AOVE, han sido degustadas por los asistentes a la «cocina en vivo» de la Cofradía Gastronómica El Dornillo, que ha puesto fin a las actividades realizadas en el Salón Internacional SÍAOVE de #Expoliva2023. En el transcurso del acto, que ha contado con la presencia de la Delegada Territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda Martinez, ha sido nombrado como Pinche de Honor, el Director Gerente de la Fundacion Para el Desarrollo y Promocion del Olivar y del Aceite de Jaen, Javier Olmedo.
Con Carmina Martínez Ortiz, Leticia Navarro, Tony Quiles Guerrero, Lucas Ortiz Diaz. Lola Cabrera, Esperanza Amate, Dulce Amate y Agustín Abril.
