POR SILVESTRE DE LA CALLE GARCÍA, CRONISTA OFICIAL DE GUIJO DE SANTA BÁRBARA (CÁCERES).

Dentro del sector ganadero español, el ganado bovino tiene una gran relevancia tanto desde el punto de vista económico (producción de carne y leche), cultural (lidia) y medioambiental, además de tener una gran trascendencia histórica y constituir en el caso de las razas autóctonas un patrimonio de valor incalculable.

Por ello, la sanidad de este ganado preocupa tanto a ganaderos como a las autoridades sanitarias motivo por el cual se realizan periódicamente campañas de saneamiento obligatorio.

Desde tiempo inmemorial, los ganaderos se han preocupado por la salud de sus animales dado el gran valor que tenían para ellos, especialmente el ganado bovino. Estos animales, utilizados fundamentalmente durante siglos como fuerza de trabajo, eran criados también para la producción de leche, carne, estiércol, piel y cuero…siendo empleados también en actividades culturales y/o festivas y religiosas.

FUENTE: https://elcuadernodesilvestre.blogspot.com/2025/03/el-saneamiento-del-ganado-bovino.html