POR SILVESTRE DE LA CALLE GARCÍA, CRONISTA OFICIAL DE GUIJO DE SANTA BÁRBARA (CÁCERES)

Gonzalo Lorenzo Gómez, nacido el 20 de marzo de 1984, es un joven ganadero de la localidad cacereña de Acehúche, famosa por la fiesta de La Carantoñas y por su queso de cabra con DOP, teniendo nuestro protagonista mucho que ver en estas dos cosas.

Miembro de una familia ganadera muy renombrada, LOS TROCHAS, a los que en cierta ocasión ya dedicamos un artículo, Gonzalo decidió, cuando otros jóvenes de su edad se marchaban del pueblo en busca de una «vida mejor» en la ciudad o se dedicaban a otras actividades, continuar con la tradición familiar y ser ganadero, dedicándose actualmente a la cría de ovejas, vacas y cabras.

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