IX CONGRESO ANDALUZ DE COFRADÍAS Y ASOCIACIACIONES GASTRONÓMICAS:
POR JUAN INFANTE MARTÍNEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAÉN (JAÉN)
Entre los actos del congreso organizados por la Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas – Fecoan destacan las siguientes Mesas Redondas que se celebrarán el día 8 de marzo, a partir de las 9:30 en el Museo de la Atalaya de Jerez:
– COMER EN JEREZ: «Comida tradicional, de vanguardia y gitana», con la participación de Alberto Ramos (catedrático de la Universidad de Cádiz), Antonio de María, (presidente de Horeca-Federación de Empresarios de Hostelería de Cádiz), y Charo Barrios (divulgadora y escritora gastronómica y editora del blog «Come En Casa).
– BEBER EN JEREZ: «Vinos y tabancos»
Con la participación de César Saldaña, (presidente del Consejo Regulador de Vinos de Jerez Sherry Wines), junto a Alfredo Carrasco Benítez (presidente de Hostelería Jerez) y Paz Ivison (periodista gastronómica).
