LA ERMITA DEL PASTOR
POR SILVESTRE DE LA CALLE GARCÍA, CRONISTA OFICIAL DE GUIJO DE SANTA BÁRBARA (CÁCERES)
Según la tradición popular, Guijo de Santa Bárbara (Cáceres) fue fundado por pastores que llegaron hasta estas sierras en busca de pastos frescos para sus rebaños y que poco a poco se preocuparon de ir construyendo casas y una ermita que posteriormente transformaron en iglesia, hasta que por fin pudieron ser una villa independiente y tener también ayuntamiento y escuela.
Sin embargo, aunque tenían todo lo que un pueblo podía desear, un PASTOR quiso construir una ermita a la entrada del pueblo y así surgió la ermita de Nuestra Señora de las Angustias.
Antonio Jiménez García (1810 – 1898), conocido cariñosamente como «El Abuelo Viejo» debido a su larga vida y a que cuando murió tenía la asombrosa cifra de 28 bisnietos, fue un hombre sumamente polifacético y trabajador.
Fue escribiente del ayuntamiento, secretario municipal, alcalde y diputado provincial de Cáceres por el partido judicial de Jarandilla de la Vera, siendo además nombrado caballero de la Real y Distinguida Orden de Carlos III por la reina Isabel II…
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