POR MANUEL LÓPEZ FERNÁNDEZ, CRONISTA OFICIAL DE VILLANUEVA DEL ARZOBISPO (JAÉN)

Recientemente, se ha programado y realizado la II  Feria de Ganado. Una serie de actividades que han recordado nuestra infancia, y que son dignas y necesarias recuperar, aunque solamente sirva para que varias generaciones que no las conocen, perciban el sentir y vivir de trabajos casi desaparecidos.

El homenaje a José López Paz y una interesante muestra avícola, puede ser el comienzo para que aumente el número de ganado, y compra venta del mismo. Creo que hay “ecologistas y agricultores de salón”,  en distintos ministerios y organismos, que ni conocen, ni han pisado un olivar o contemplado pasar un rebaño de ganado, ya que no apoyan iniciativas para favorecerlo.

La trilla, el ordeño para obtener leche, realizado por Carlos, el último dedicado al pastoreo, con un hato de cabras; no muy numeroso,  con Carlos charlaremos para que nos cuente su experiencia;  el esquilado de una oveja, algunos oficios y tareas del campo, debían, grabarse así como aquellos oficios, e peligro de extinción. La concejalía y Técnico de Cultura, podrían impulsar  esta iniciativa.

En cuanto a mantener o  recuperación del ganado caballar, asnal y cabrío en las pequeñas localidades debía ser un objetivo prioritario, adecuando a las normas sanitarias adecuadas, pero impulsando las ayudas necesarias,  para que se mantenga en los pueblos y ciudades.

Villanueva ha sido un pueblo, una localidad ganadera por excelencia, haré un breve recorrido por el ayer del cuidado e importancia, para que se acoja esta Feria con el mayor entusiasmo y que las diferentes autoridades autonómicas, regionales, nacionales o internacionales, se dejen en sus Agendas 20-30-40, de “robarnos” el pasado y nuestra historia.

Debo indicar que la Hermandad Sindical de Labradores y Ganaderos, impulsó y motivó la ganadería y agricultura, desde la puesta en marcha en Villanueva del Arzobispo.

Uno de los programas que me he encontrado del año 1960, en su celebración espléndida de San Isidro Labrador, en la convocatoria de premios de animales de labor en distintas modalidades leo: un par de mulos enganchados, en pelo, yeguas con rastra, una burra enjaezada, mulos con segadoras, yegua con rastra , nueve cabras y un machos, dos cabezas de ganado vacuno de leche, doce cabras, treinta cabras y un macho…publicando después todos los premios concedidos.

La Mesta

El Honrado Concejo de la Mesta a cuyo amparo los ganados aprovechaban pastizales complementarios en sus desplazamientos periódicos por cañadas reales y otras vías pecuarias. Sin embargo, desde comienzos de la Edad Contemporánea se advierte un declive rápido de la trashumancia- que se agudiza con la abolición de la Mesta (1836) y con la desamortización comunal(1855), con un menor uso de las vías pecuarias, cuya infraestructura soporta un intrusismo creciente. Atendiendo a una demanda social creciente, las vías pecuarias pueden constituir un instrumento favorecedor del contacto del hombre con la naturaleza y de la ordenación del entorno medioambiental.

Denominan las Vías Pecuarias en cañadas, cordeles y veredas según la anchura de las mismas, así como los abrevadero, descansaderos y majadas,  En el archivo Municipal varias carpetas sobre Vías Pecuarias, aumenta notablemente la información de este tema. La terrible lucha de los ganaderos contra los agricultores, ya que obstruyen las vías, edifican, siembran; las quejas de agricultores por los sembrados llenos de ganado o destrozos en olivos; por parte municipal las sanciones a los ganaderos, que protestan siempre a la administración sin encontrar respuestas positivas. Iremos aportando la documentación que nos ha llegado, sobre los apeos desde 1701 a 1786 y la propia del legajo, desde 1855.

En  el  Catastro de Ensenada del año 1752, realizan una serie de preguntas generales sobre la población, industria, agricultura y ganadería, así responden:  (A ésta dijeron que en esta Población hay yeguas propias de Manuel Campiña, Tomás de la Sierra y otros.

Que también de ganado de cerda propio de Blas Julián Herreros, Esteban de Mora y otros. Que igualmente hay machos de cabrío propios de Francisco González Marín, Don Narciso Aguado Martín Crespo, Don José de Molina y otros. También mulos de labor y así mismo cabras propias de Don Cristóbal de Baltanás y otros. Ovejas propias de Tomas de la Sierra, Alfonso Herreros y otros. Igualmente hay ganado vacuno, jumentos y jumentas propios de distintos vecinos, por cuyas relaciones constará por menudo lo que va expresado).

Debo  recoger un texto que habla de la Feria de San Miguel  y la disputa entre Úbeda y Villanueva del Arzobispo.  Finaliza con una carta para que el corregidor haga pregonar en Villanueva del Arzobispo la ley que prohíbe hacer ferias y mercados francos:

“ Hay algunos prelados, duques, marqueses, maestres de las órdenes y otros caballeros de concejos, que por su propia autoridad y sin licencia han hecho  y hacen ferias y mercados, mandamos que no sean osados de hacer ni consentir tales ferias y mercados.

Que los arrendadores del patio donde se hiciese la feria puedan embargar o embarguen la mercancía, y sea la mitad para mi cámara y la otra mitad para el arrendador. Las personas que vayan para vender o comprar pan, paños u otras mercancías, las pierdan e igualmente las bestias que lleven. Sabemos que en la villa de Villanueva del Arzobispo,  cinco leguas de esa ciudad de Úbeda, de un  año o dos a esta parte hacen una feria franca que se viene a terminar  cuando en Úbeda comienza la de San Miguel.

Que por ser la de Villanueva franca , los mercaderes y tratantes no acuden desde el año 1630  a la feria de Úbeda. Que no hay razón de que Villanueva tenga privilegio de celebrar ferias ni mercados francos Mando que sin pérdida de tiempo hagan pregonar en la Plaza Mayor de Villanueva por voz de pregonero. Madrid, junio de 1634.

La portavoz del Partido Popular en el Parlamento Europeo, decía en el Diario Jaén del 27 de septiembre de 2025: “Tenemos siete millones de hectáreas de monte público en España y debemos dar capacidad para que la ganadería extensiva se pueda  establecer , con jóvenes ganaderos, en las zonas rurales. Es  la fórmula para ofrecer más posibilidades al relevo generacional”. ¡Ojalá, que sea una realidad!

FUENTE: M.L.F.