POR MANUEL LÓPEZ FERNÁNDEZ, CRONISTA OFICIAL DE VILLANUEVA DEL ARZOBISPOS (JAÉN)

En los días 14 al 16 der noviembre se ha celebrado la IV Feria del Aceite Temprano, cada año viene superándose en la organización por parte de la Concejalía de Agricultura, así como en la calidad y participantes en la muestra de aceites.

En la jornada de inauguración, por la mañana en las Cafetería Pastelería Tomás, Café Larios y Cafetería La Nave, el desayuno estuvo maridado con los aceites participantes en la Feria.

En la jornada de tarde se Inauguró la IV Feria, “ con un ambiente de celebración  y orgullo colectivo que puso en valor la identidad agrícola de la comarca y especialmente la fuerza del olivar tradicional y de quienes lo sostienen los pequeños productores. Villanueva del Arzobispo, ya es reconocido como el pueblo del mundo con mayor número de productores  de aceite temprano”.

Debo destacar la valiosa aportación de los jóvenes agricultores, que se han sumado a la fuerza de las cooperativas, para cuidar el olivar y obtener en el momento adecuado estos aceites tempranos, que tanto éxito están alcanzando y obteniendo numerosos premios y distinciones a nivel regional, nacional y mundial. Aquí se inició la primera oleoteca, por parte de Javier, que ha servido de intensa promoción del aceite con las numerosas visitas y catas que realiza. También se muestra la solidaridad, aportando la marca, aceite a distintas instituciones para que los beneficios se destinen a fines sociales.

Abrió el acto de inauguración el Concejal de Cultura del Ayuntamiento de Villanueva del Arzobispo D. Pablo Ruiz Millán, el Diputado Provincial y alcalde de Beas de Segura D. José Alberto Rodríguez Cano , Doña Soledad Aranda Martínez,Delegada Territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural y cerró  el acto el Alcalde-Presidente del Excmo Ayuntamiento D. Jorge Martínez Romero. Todos defendieron el olivar, la necesidad de seguir impulsando políticas que favorezcan su rentabilidad y el mérito de Villanueva del Arzobispo por situarse en el mapa internacional del aceite temprano, agradeciendo la labor y el trabajo de los agricultores.

A continuación se ofreció una degustación de aceite temprano, acompañado de variadas tapas  y una copa de vino a los asistentes. Durante los días de feria se ha instalado una Barra-Bar en el recinto del Pabellón. El Restaurante “La Sucursal”, ha colaborado  estos días elaborando una tapa especial realizada con aceite temprano, El sábado 15 en las cafeterías, ya citadas. se ofrecieron los desayunos maridados con los aceites tempranos. Se ofreció en el la caseta de la Concejalía de Agricultura, una chocolatada y churros. Buena animación en el Pabellón con numerosas visitas y ventas en los distintos puestos.

Pudimos charlar con los productores que ofrecían con gran satisfacción los  aceites tempranos de este año, el trabajo que realizan, la participación en otras fiestas de aceite, y los proyectos realizados de nuevos diseños en el embotellado, ofreciendo la cata de sus aceites, con variedades de picual, alberquina, coupage, royal, sin filtrar.. y orientando en sus sabores aromatizados con romero, ajo, guindillas, así como los nuevos productos de mermeladas, paté de aceituna,  chocolates…

Este año los aceites tempranos ofrecidos son : Lucidûs, Paraiso de Bardazoso, La Ruta Natural, Ermita de la Hoz,  El Asperón, Abuela María, Bikurin de la Cooperativa San Francisco, Bárbaro, Verde Íbero,  Abuela María, Los Albacares, Fundación Safa, Green Sublim. Jaencoop  Prólogo, Dama Juana,  Finca Las Malezas, Molino de Casilda, y Oh.

Intenso el trabajo que hemos visto estaban preparando  las  mujeres de la Asociación “Alfa y Omega” y Hogar del Jubilado, en la elaboración de variadas y selectas  tapas para degustar por los asistentes. Siempre en la primera línea de aportar, su colaboración en numerosos actos, que se celebran en el municipio.

Se han realizado numerosas actividades de animación infantil;  Adoro ha creado un grafiti para la ocasión en donde el olivar está presente. Escape Room , “El Misterio de Catalina”, ha sido una experiencia creativa realizada por Asinre. Otros puestos de distinta índole han servido de complemento a la Feria.

Por la tarde las Asociaciones de Mujeres  han realizado con los niños unas clases de Master Chef, para enseñarles a preparar los “Hornazos” y “Masa de Tortas”.

La actuación del Grupo  de flamenco, “Canela” puso un broche de gala al  intenso día

El domingo ,llega el momento de la clausura   Las distintas cafeterías han continuado con los desayunos, maridados con los aceites tempranos. Se ha realizado una ruta: “Caminata por los caminos del olivar”, con salida desde el Pabellón Deportivo y la entrega a cada participante de una bolsa obsequio. Diverocio ha celebrado distintos talleres infantiles y de animación.

José García Parra, ha elaborado dos  platos típicos de la localidad, como las migas y andrajos, más la tradicional paella, que han podido degustar todos los asistentes, que ha servido casi como clausura de la IV Feria de Aceite Temprano, que finalizó con el sorteo de un lote de los aceites de la muestra.

Un nuevo éxito de organización, por parte de la Concejalía de Agricultura, y unas gratificantes jornadas para todos los agricultores, que han ofrecido, un año más, el mejor trabajo del olivar, los aceites tempranos. Ya colocan a nuestra localidad, como una de las que mayor número de participantes, a nivel mundial .de aceites de estas características. Adiós a las IV Jornadas de Aceite Temprano, Bienvenidos a los preparativos de las V Jornadas.

FUENTE: M-L-F- Consultado el programa y página oficial del Ayuntamiento.