POR SILVESTRE DE LA CALLE GARCÍA, CRONISTA OFICIAL DE GUIJO DE SANTA BÁRBARA (CÁCERES).

Cipriano Jiménez Pérez (1863-1927) fue sin lugar a dudas uno de los vaqueros más importantes y emblemáticos de Guijo de Santa Bárbara (Cáceres), población en la que nació, vivió y murió y en la que siguen viviendo gran parte de sus descendientes, algunos de los cuales siguen siendo vaqueros como el «agüelo» Cipriano.

Cipriano era un hombre perteneciente a una influyente familia de ganaderos y labradores que ocupaban siempre cargos importantes en el gobierno local y en la administración de la Dehesa Sierra de Jaranda, siendo él mismo juez de paz municipal durante varios años.

Era un hombre de estatura media, delgado, enérgico, trabajador y alegre, pues protagonizó anécdotas verdaderamente graciosas.

Era apodado «El Tartaja» por un pequeño problema a la hora de hablar.

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