POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS)

Ayer , hablando de suspiros ( galletas) asturianos , una lectora amiga , colunguesa- llastrina residente en Francia , añoraba aquellas golosinas que su abuela le regalaba «los jueves de mercau» , compradas como » revoltijo» en la tienda de Dolores Frade » LA MUYERINA».Entre ellas hacía especial mención de los PIRULÍS , también llamados PIRULÍS DE LA HABANA.¿ Qué eran estas dulcerías?Su historia se remonta al año 1892 cuando un joven vasco , emprendedor con ilusión de fortuna, llamado José Arechabaleta , emigró a Cuba donde arriesgò su trabajo en la industria de la caña de azúcar para la obtención de este producto y elaboración de ron.Y aprovechando las melazas residuales de la molienda de la caña , ya solidificadas , ideó unos CARAMELOS CÓNICOS , provistos de un palillo en su base, con sabores diversos ( fresa , menta, anís…) a los que denominó PIRULÍS DE LA HABANA.Sus slogans promocionales eran muy simples , pero muy eficaces :. PIRULÍS DE LA HABANA , el que no lo compra no lo jama- PIRULIS DE LA HABANA , se chupan y chupan sin gana.A España llegaron en los años de 1915-16Estos PIRULÍS perdieron mercado cuando a partir de 1958 el empresario catalán Enric Bernat estableció en Asturias la fábrica de caramelos CHUPA CHUPS , de aceptación mundial.  Bueno , bueno , bueno…

Y además de PIRULÍS ( «pirulinos» decíamos en Colunga) que contenían las » bolsas de revoltijo»?. Pues las chucherías más típicas eran : «barritas de regaliz» (negras , dulces y de sabor anisado) ; » «palos de regaliz» ( raíz de la planta Glycyrrhiza glabra) ; galletitas de tetilla (» pedos de monja»), peladillas , almendras garrapiñadas, bolitas de anís ( caramelos pequeños) ; frutos secos ya sin cáscara…

Estas «bolsitas de revoltijo » eran de tamaño variable , adaptado al contenido que encerraban y que , lógicamente, era función de su coste. Había paquetes de » rial» ( un real de peseta = 0,25 PTA), de » dos riales» ( 0,50 Pta); de 1 peseta…Y hasta se decía que de » a duro» ( 1 duro = 5 Pta).

Para que ustedes traduzcan esos precios a la moneda actual piensen que 5 pesetas ( 1 duro) de entonces equivale a 0,03 € de hoy . O , dicho de otra manera : con 1 € actual podríamos comprar 170 paquetes de revoltijo de los buenos. O 34 de los muy buenos. Y para terminar , y volviendo a los caramelos , les cuento que esta dulcería , en su origen , no se destinó a satisfacer paladares infantiles sino para aliviar dolencias catarrales , bronquiales , etc. facilitando la expectoración y disminuyendo la tos. Pues eso. ¡ Cuidado con los catarros primaverales! Y si » los pescan » , ya saben: caramelos de menta , de eucalipto o de miel.

FUENTE: https://www.facebook.com/LesHistoriesdeFidalgo