LUGARES OLVIDADOS (3) LA ANTIGUA SALINA, TODAVÍA CON VIDA…
POR MIGUEL FORCADA SERRANO, CRONISTA OFICIAL DEL PRIEGO DE CÓRDOBA (CÓRDOBA)
Aún quedan en Priego recuerdos y restos de “la Salina” que existía unos 4 kilómetros río Salado arriba, entre las sierras Horconera y Albayate. “Hacienda las Zabayas”, se llamaba, y en el cartel que todavía indica su ubicación desde la carretera de Algarinejo, se informa: “Explotación Salinas. Entrada Propiedad Particular. Paso Prohibido a Circulación Ajena a la Salina”. Y en otro letrero, se anuncia: “Estación de Servicio Meteorológico Nacional a 790 m.” Esta salina, gestionada por familia Montoro Portellano, llegó a producir 700.000 kilos de sal en un verano y daba trabajo a 8 ó 10 personas.
Estos carteles siguen allí, aunque la salina dejó de existir hace casi 50 años y la “Hacienda” está convertida en un centro deportivo dedicado a los caballos y para la celebración de eventos festivos.
Pero lo que hoy buscábamos, Antonio, Paco y este escribidor, no era esta salina, sino otra mucho más antigua, es decir, un lugar completamente olvidado. Menos de un kilómetro más arriba de la “Hacienda las Zabayas”, tras un pequeño puente que cruza el rio Salado, se abre un llano por el que discurren varios arroyos en los que se divide el rio que baja de las Lagunillas. Vistos desde el puente, por los arroyos de la izquierda baja un agua de color rojizo que discurre entre piedras cubiertas de sal. En cambio, por los arroyos de la izquierda baja el agua limpia y transparente.
En la zona alta del llano, confines de Albayate, el agua se filtra dulce y brota salada por las surgencias ferruginosas y salinas del terreno. Y allí se construyeron muros, piedra sobre piedra, para estancar el agua y tras su evaporación, recoger la sal, tan valorada en la alimentación humana. Es muy difícil calcular la antigüedad de esta salina pero, dado que está demostrado que la zona estuvo poblada por los árabes de “Al-Andalus” desde el siglo IX, cabe preguntarse: ¿no será esta salina una creación de los árabes?.
El agua sigue corriendo rojiza por este llano, pero más arriba, se cierra en un estrecho cauce rodeado de un impenetrable bosque de ribera, propio del agua dulce…
