POR JOSÉ LUIS ARAGÓN PANÉS, CRONISTA OFICIAL DE CHICLANA DE LA FRONTERA (CÁDIZ)

Este mediodía, en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal, se ha homenajeado al que durante veintisiete años ha sido presidente de la cooperativa «Unión de Viticultores Chiclaneros”. Desde su fundación, en 1992, fue miembro del Consejo rector, y a partir de 1998, ha permanecido al frente de la cooperativa hasta principios de este año. Durante su largo mandato ha conseguido la transformación y modernización de una entidad que nació en tiempos de crisis, de la anterior cooperativa del campo San Juan Bautista. Entidad que absorbió en 1967, el «Sindicato de Obreros del Campo» fundado en 1914 por el padre Salado.

Manuel Manzano, «un hombre de campo, de raza, de pura cepa chiclanera», como ha resaltado la delegada de Fomento, Manuel Pérez Izeta, ha sido capaz de dirigir y desarrollar una importante labor en el ámbito vitivinícola de Chiclana. Por su incansable capacidad de trabajo y talante conciliador hoy es una figura fundamental, no solo para el sector vitivinícola de la ciudad, sino también para otras cooperativas comprovincianas del Marco de Jerez-Xéres-Sherry y su Concejo Regulador, del que aún es miembro de su junta directiva.

Durante el acto, presidido por el alcalde José María Román, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Xéres-Sherry, César Saldaña y el propio homenajeado, tomó la palabra en primer lugar la Delegada de Fomento, que hizo una breve semblanza de la amplia trayectoria profesional de Manzano. A continuación, este se digirió a los asistentes, agradeciendo emocionado a todos, su apoyo y presencia en un acto «rodeado de familiares y amigos».

Le siguió en el turno de palabra, el señor Saldaña, quien elogió no solo su tarea en el Concejo Regulador, sino a la persona, al hombre que supo de la manera más elegante y educada, promover y defender los intereses de Chiclana y sus viticultores. Además, señaló que «Chiclana tiene dentro del Marco de Jerez, un papel privilegiado».

Finalizó el alcalde con muestras de cariño hacia Manzano, amigo y colaborador en todo tiempo, siempre dispuesto a contribuir a cuanto se le ha demandado por parte del Ayuntamiento. Y añadió: «Este homenaje es más que merecido, por toda su aportación a la historia de la viña en Chicana. Ha sido un hombre que ha sabido medir los tiempos para alcanzar las metas deseadas y hacerlo de la mejor forma para el beneficio de todos». Nuestra enhorabuena a Manolo, y por su extensión a toda su familia, que allí congregada, asistieron a tan merecido y emotivo homenaje.