NUEVO CONVENIO DE COLABORACIÓN ENTRE EL DORNILLO Y LAS MUJERES
POR JUAN INFANTE MARTINEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAEN (JAEN).
Firmado entre la Cofradía Gastronómica El Dornillo y la Asociación Mujer Alma de Olivo en el Molino-museo, con la presencia de Laura Nieto Jaenes, alcaldesa del Ayuntamiento Valdepeñas de Jaén.
El acto ha finalizado con la degustación de AOVEs Premium maridados con panes tradicionales de la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Jaén, de Pepito’s, y de un menú de gastronomía tradicional elaborado por los cofrades de El Dornillo.
Entre los objetivos del convenio destacan: Promover la cultura del olivar. Difundir los valores del aceite de oliva virgen extra. Fomentar y divulgar la gastronomía tradicional andaluza. Impulsar la participación de la mujer en el ámbito agroalimentario y gastronómico. Conservar y difundir el patrimonio cultural vinculado al olivar.
Favorecer el desarrollo rural sostenible. Promover el turismo gastronómico y oleoturístico. Impulsar la educación alimentaria y nutricional basada en la Dieta Mediterránea.
