POR JUAN INFANTE MARTINEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAEN (JAEN).

Los presidentes de la Confraria Gastronómica da Serra do Caldeirão, Gonçalo Caboz Dá Mesquita, y de la Cofradía Gastronómica El Dornillo, Juan Infante Martínez, comunican el compromiso de hermanamiento entre ambas entidades.
«El Dornillo» continúa ampliando su proyección internacional, reforzando así los lazos culturales entre #Andalucía y #Algarve (Portugal) en defensa de nuestra gastronomía tradicional y de nuestros productos agroalimentarios.
Este encuentro, que tendrá lugar el 15 de noviembre de 2026 en el marco de la «XXIII Fiesta de la Matanza» reunirá, en Valdepeñas de Jaén, a cofradías gastronómicas de ambos países en un ambiente de convivencia, tradición y orgullo por nuestras raíces.
Un paso más en el compromiso de «El Dornillo» por preservar, difundir y dignificar la cocina tradicional.
NOVO IRMANAMENTO DE “EL DORNILLO”
Os presidentes da Cofradía Gastronómica El Dornillo, Juan Infante Martínez, e da Confraria Gastronómica da Serra do Caldeirão, Gonçalo Caboz Dá Mesquita, comunicam o compromisso de irmanamento entre ambas as entidades.
«El Dornillo» continua a ampliar a sua projeção internacional, reforçando assim os laços culturais entre a Andaluzia e o Algarve (Portugal), na defesa da nossa gastronomia tradicional e dos nossos produtos agroalimentares.
Este encontro, que terá lugar no dia 15 de novembro de 2026, no âmbito da «XXIII Festa da Matança», reunirá, em Valdepeñas de Jaén, confrarias gastronómicas de ambos os países, num ambiente de convivência, tradição e orgulho pelas nossas raízes.
Mais um passo no compromisso de “El Dornillo” em preservar, divulgar e dignificar a cozinha tradicional.

FUENTE:https://www.facebook.com/juan.infantemartinez