LA MARANA CÁRDENA
POR RICARDO GUERRA SANCHO, CRONISTA OFICIAL DE ARÉVALO (ÁVILA) Éramos un buen grupo, casi cincuenta personas, el aforo completo previsto, y quedamos en la Plaza del Real para la cita[…]
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EL AGOSTADERO
POR SILVESTRE DE LA CALLE GARCÍA, CRONISTA OFICIAL DE GUIJO DE SANTA BÁRBARA (CÁCERES) Con el nombre de AGOSTADERO, palabra derivada del mes de agosto, se conoce al periodo o[…]
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MESA CON SALSAS DE LOS CUATRO PUNTOS CARDINALES DEL PAÍS.
POR MANUEL GONZÁLEZ RAMÍREZ, CRONISTA DE ZACATECAS (MÉXICO) Hoy, al acudir a un conocido restaurante de mariscos de la ciudad de Zacatecas, me sorprendió ver en mi mesa toda una[…]
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EL TRABAJO Y EL ESFUERZO DE LOS GANADEROS DURANTE TODO EL AÑO SE TRUNCA EN UN INSTANTE…
POR JOSÉ LUIS CABO SARIEGO, CRONISTA OFICIAL DE RIOSA (ASTURIAS) Lo decimos, porque como se puede ver en estas fotos, esta yegua, cayó al bebederu del llagu Robles (Riosa) donde[…]
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CRÓNICA: RANERA (IV Y LA ÚLTIMA)
POR AGUSTÍN DE LAS HERAS MARTÍNEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPIÉLAGOS (MADRID) Hoy he vuelto a escuchar el Ebro junto al puente del portazgo, bajo el castillo de Frías. El sonido[…]
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LA FONDA ENRIQUE BAJO UN MANTO DE NIEVE.
POR MANUEL GARCÍA CIENFUEGOS, CRONISTA OFICIAL DE MONTIJO Y LOBÓN (BADAJOZ) Transcurría la tarde del 12 de febrero de 1983, cuando los cielos aterrorizados por el frío produjeron nubes oscuras[…]
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MUJERES SALINERAS: LAS FONTANERAS
POR FRANCISCO SALA ANIORTE, CRONISTA OFICIAL DE TORREVIEJA (ALICANTE). «Las mujeres fueron colaboradoras necesarias e imprescindibles, por ejemplo, a la hora de luchar por unas condiciones laborales dignas y, además,[…]
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GRABADOS SOBRE MELILLA
POR ANTONIO BRAVO NIETO, CRONISTA OFICIAL DE MELILLA. Son muchos los grabados que en 1893 se realizaron sobre Melilla. Este en concreto es uno de los que más información aportan[…]
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LES HISTORIES DE FIDALGO: EL «PIXIN» DE SIEMPRE
POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS). A ver si aclaro mis ideas , frecuentemente confusas , para explicar mi «esquema mental» relativo a esta novedosa cocina[…]
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HISTORIA Y TRADICIÓN DEL CHACHEPÓ DE LINARES
POR JOSÉ MARÍA SUÁREZ GALLEGO, CRONISTA OFICIAL DE GUARROMÁN (JAÉN). Existe en muchos lugares de este Santo Reino de Jaén, la buena costumbre de reunirse un grupo de amigos y[…]
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