PILAR DOMÍNGUEZ CASTELLANO: GANADERA Y MUJER RURAL.
POR SILVESTRE DE LA CALLE GARCÍA, CRONISTA OFICIAL DE GUIJO DE SANTA BÁRBARA (CÁCERES).
El 15 de octubre se celebra el Día Internacional de la Mujer Rural para homenajear a todas esas mujeres que día a día luchan y lucharon siempre por el medio rural convirtiéndose en el verdadero pilar que sostenía las sociedades rurales. Este año en EL CUADERNO DE SILVESTRE tomamos como ejemplo a una mujer que representa a la perfección ese carácter luchador de la mujer rural. Nos referimos a PILAR DOMÍNGUEZ CASTELLANO.
Pilar Domínguez Castellano (16 de agosto de 1977) es una ganadera de la localidad cacereña de Brozas.
En otro tiempo, las mujeres se dedicaban fundamentalmente al trabajo doméstico y sólo iban al campo para ayudar a sus padres, maridos e hijos cuando la situación lo requería pero actualmente son muchas, afortunadamente cada día más, las mujeres que son titulares de las explotaciones agropecuarias y que se encargan de todos. Este es el caso de Pilar.
Mientras que Miguel, su pareja, trabaja fuera de la explotación y ayuda a Pilar cuando ésta lo necesita, nuestra protagonista es GANADERA en el sentido más estricto de la palabra ya pues es titular de la explotación y se encarga personalmente del cuidado del ganado aunque siempre que es necesario, cuenta con la inestimable ayuda de Miguel. Pilar nos comenta con gracia:
«Aquí todo es mío. Las vacas, las ovejas y hasta la casa. Yo no soy de esas que tienen el ganado a su nombre y van sólo de postureo a echarse fotos. Yo aquí me encargo de todo».
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