TAL DÍA COMO HOY… EN 1849 EN BLANCA (MURCIA)
POR ÁNGEL RÍOS MARTÍNEZ, CRONISTA OFICIAL DE BLANCA (MURCIA)
Tal día como hoy, pero de 1849, se hizo público el horario de trabajo, salario y alimentación de los jornaleros:
Las horas de trabajo de los labradores y braceros es desde la salida del sol hasta su postura, excepto desde el día 3 de mayo hasta el 14 de septiembre, que tienen, después del tiempo indispensable para desayuno y comida, hora y media de siesta. Su jornal ordinario es de 5 reales, 2 y medio si se les mantiene; en tiempo de siega, de 6 a 9 reales, según la escasez de braceros. Su comida por la mañana migas o gachasmigas; a medio día potaje de legumbres con arroz o sin él; a la noche, patatas o sopas; pan de mezcla de trigo y panizo. Los labradores ganan una fanega mensual, mitad del año trigo y la otra mitad, trigo y panizo; un cuarterón de aceite; 8 reales para legumbres; y de veinte a veinticinco pesos fuertes de soldada anual.
