UNO DE LOS ÚLTIMOS AFILADORES DE LOPERA (JAÉN)
POR JOSÉ LUIS PANTONJA VALLEJO, CRONISTA OFICIAL DE LOPERA (JAÉN)
José Luis Jiménez Vallejo, uno de los últimos afiladores, un oficio en vías de extinción. Hoy nos ha vuelto a despertar el sonido inconfundible del afilaor ‘tiruriruríiiiiiiiiiiiiiiiiti ruriro, tiruriruríiiiiiiiiiiiiiiiiti ruriro, eeeeeeeeel afilaoooooooooor’ con su flautín con siete canutillos metálicos y su reclamo de “ha llegado el afilador, el afilador ha llegado para afilar sus cuchillos navajas, tijeras…” etc.
Antes en bicicletas, después en motos y ahora en coches es este un oficio en vías de extinción.
A Lopera sigue viniendo José Luis Jiménez Vallejo, un afilaor de Torredonjimeno desde el año 1974, que sigue teniendo su clientela en casas particulares y en las carnicerías como la de Juan Manuel Palomo Melero “Trigo”.
