LA ACADEMIA DEL GAZPACHO ANDALUZ EN JAÉN

POR JUAN INFANTE, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAÉN

Ayer tuve el honor de participar, como secretario general, en la presentación de la Academia del Gazpacho Andaluz en Jaén. El acto tuvo lugar en el Restaurante Tuléar, sede provincial de la AGA, y contó con la presencia de Fran Lozano, diputado de Turismo, Pedro Bruno Cobo, diputado de Agricultura, y la presencia virtual de nuestra presidenta Charo Barrios.

La AGA en Jaén está formada por los siguientes miembros y secciones:

Carmina Martínez Ortiz: Delegada provincial.

Serafín Parra Delgado: Mundo rural.

Antonio Oya Castro: Agricultura.

Sole Román: Empresa agroalimentaria.

Juan Pablo Gámez Fernández: Chef de Los Sentidos.

Juan Aceituno Sevilla: Restaurante DamaJuana.

Jesús López Ortega: Salud.

Dulce Aceituno: Educación.

Juan Infante Martínez: Gastrónomo.

Chris Aparicio: Comunicación.

Darío Diaz: Turismo.

Alex Milla Espinosa, del Restaurante Tuléar (Sede oficial de la AGA en Jaén)

El objetivo principal de la AGA es «promover iniciativas que sirvan para fomentar el conocimiento, valoración y consumo del Gazpacho Andaluz y de todos sus ingredientes y, especialmente, del aceite de oliva virgen extra».