SOBREHÚSA: PLATO EN PELIGRO DE EXTINCIÓN DE ALCAUDETE
POR JUAN INFANTE MARTÍNEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAÉN (JAÉN).
Un nuevo vídeo de la comarca de la Sierra Sur de Jaén editado por la Cofradía Gastronómica El Dornillo, con el patrocinio de Adsur y la colaboración del Ayuntamiento Valdepeñas de Jaén y del Ayuntamiento de Alcaudete
Un plato tradicional elaborado por Tomas Rueda Lopez, jefe de cocina del Restaurante Almocaden, y al que han acompañado Esperanza Amate, Laura Nieto Jaenes, Yolanda Caballero, Mica Molina Rosales y Juan Almagro.
