POR PEPE MONTESERÍN CORRALES, CRONISTA OFICIAL DE PRAVIA (ASTURIAS) 

En México, donde estoy, no sólo amarran a los perros con longaniza, también, al lado de donde resido, en Punta Tiburón, municipio de Alvarado (México), a la puesta de sol cruzan la urbanización miles de centollos; aprovecho ese éxodo crepuscular para desviar varios a un retel con el fin de cocerlos y comerlos con jalapeños y tomate, «a la veracruzana».

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