POR SILVESTRE DE LA CALLE GARCÍA, CRONISTA OFICIAL DE LA VILLA DE GUIJO DE SANTA BÁRBARA (CÁCERES).

 El pasado día 29 de junio tuvo lugar el acto de la entrega de los Premios Cabra Dorada 2026 en la localidad cacereña de Villanueva de la Vera como colofón a los actos de la festividad de San Pedro organizada por la Asociación Cultural “El Cinorrio” en colaboración con otras asociaciones locales y numerosos vecinos de la localidad.

Los premios Cabra Dorada se entregan cada año a personas vinculadas, directa o indirectamente, con el sector caprino puesto que el principal objetivo de “El Cinorrio” es preservar y divulgar la cultura tradicional de los cabreros de La Vera y la Sierra de Gredos.

En esta edición, los dos galardones han sido otorgados a Luis González Morcuende, conocido popularmente como “Tío Merengue”, carnicero durante más de 50 años en la localidad de Villanueva de la Vera y especializado en la compra, sacrificio, despiece y comercialización de cabras, cuya carne era uno de los pilares básicos de la dieta verata, y a Silvestre de la Calle García, Cronista Oficial de la Villa de Guijo de Santa Bárbara y escritor del blog El Cuaderno de Silvestre dedicado a divulgar aspectos relacionados con  la ganadería y la cultura tradicional.

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FUENTE:

https://elcuadernodesilvestre.blogspot.com/2026/06/premio-cabra-dorada-2026.html