POR PEPE MONTESERÍN, CRONISTA OFICIAL DE PRAVIA (ASTURIAS)

La angula viene a la ría de Pravia desde el mar de los Sargazos; si se le dejara medrar podría convertirse en anguila y pacer en el Gomanil. A 4.652 euros el kilo se ruló la angula en La Arena, casi a euro la unidad; acabaremos vendiéndolas por medias docenas a los jeques de Aquagest. Pronto Steven Spielberg comisionará a Indiana Jones para que, además del Arca de la Alianza y el Santo Grial, busque la angula al ajillo. He aquí algunas localizaciones, aguas abajo del Nalón: Caciplas del Rosico, el Recodo del Dosalón, el Hedrao, la Rambla de Soto bajo el palacio de la Magdalena, la Escalera del Castillo, el Picu de La Arena, aquel bar Gurugú, el Puesto nº 6, donde se tuerce la barra de San Esteban, La Guardada…, el Petón de Cudillero, el Cañón de Avilés, el Triángulo de las Bermudas…, los criaderos de engorde de China y Japón…, el Museo Gastronómico de Segovia…

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