CRÓNICA DE ZACATECAS. LAS PULPERIAS Y LOS PULPEROS
POR MANUEL GONZÁLEZ RAMÍREZ, PRESIDENTE DE LA FEDERACIÓN DE ASOCIACIONES DE CRONISTAS DE MÉXICO.
Acuarela de Pancho Fierro (1807-1879). Ver menos
Detalles del pasado de la Ciudad de #Zacatecas, Capital Americana de la Cultura 2021.
Las pulperías y los pulperos.
Una pulpería era un establecimiento comercial de venta al menudeo de artículos de todo tipo (entre ellos, comestibles, bebidas, herramientas y ropa), ubicado en el campo o en la ciudad y en general montado con un capital modesto. Además de un puesto de venta, constituía un lugar de consumo y recreación donde se podía comer, beber, cantar, practicar distintos juegos o hasta hospedarse en un cuarto modesto. Al comerciante que la poseía o administraba se lo denominaba pulpero.
Numerosos documentos de los archivos de Zacatecas hacen alusión a este tipo de establecimientos que existieron en esta ciudad desde la época virreinal y hasta principios del siglo XX.
