POR JOSÉ PASCUAL MARTÍNEZ, CRONISTA OFICIAL DE PLIEGO (MURCIA)

Hoy es San Marcos. Antes de dividirse la Orden de Santiago en dos provincias, tenía su sede central en el monasterio de San Marcos de León. Quizá por esta razón se celebró esta fiesta en todos los pueblos dependientes de la Orden. Es una fiesta popular, tanto que no importa que no se le dé culto al primo de San Bernabé en la parroquia.

Cada pueblo conserva o ha mantenido la tradición de manera distinta. Lo tradicional es celebrarlo con una merienda familiar en la que no puede faltar la torta o mona con huevo. En Castilla, lo llaman hornazo. Según la zona, se lleva una tortilla de patatas, se prepara una tortilla de habas, embutido, etc.; incluso caracoles. Puede haber romería o no. En Pliego se ha hecho costumbre comenzar ya la fiesta en la comida.

Antiguamente, se iba al río o a la sierra.

ESTE AÑO COMEMOS LA TORTA EN CASA