POR LEOCADIO REDONDO ESPINA, CRONISTA OFICIAL DE NAVA (ASTURIAS)

El aire de octubre nos trajo el aroma de la manzana recién mayada en los llagares.

Se llevó a cabo a lo largo del mes de octubre la laboriosa faena de recoger las manzanas en las pumaradas, y su posterior transporte a los diversos llagares, para empezar a mayar, actividad que, por ejemplo, Sidra Roza inició el martes l5, festividad de Santa Teresa, en su llagar de Villabona. Y, en consecuencia, se percibe en el aire de la calle el aroma de la magaña de la manzana mayada, de igual modo que, en la penumbra fresca de los llagares, se puede escuchar el quedo murmullo del chorro dorado de la sidra dulce cayendo mansamente hasta rellenar el duernu.

Asimismo, con la llegada del otoño la Casa de Cultura de Nava ha comenzado a navegar con velocidad de crucero, y una muestra, entre otras, fue la exposición titulada «Dos Patrias». Los Niños de la Guerra en la Unión Soviética, organizada por la Asociación de los «Niños de Rusia», que pudo visitarse todo el mes.

FUENTE: https://www.lne.es/centro/opinion/2024/11/10/sidra-dulce-chorrin-oro-111570697.html