POR ÁNGEL RÍOS MARTÍNEZ, CRONISTA DE BLANCA (MURCIA)

Las señas de identidad de un pueblo pueden ser edificios emblemáticos, lugares con un sentido histórico por tal o cual cosa, personajes ilustres y también lo puede ser un producto único y a él me voy a referir, tratando de dedicarle un pequeño homenaje a su creador, este artesano, de vida sencilla, pero grande en corazón, trabajo, amistad, servicio… y que no es otro que Francisco Miñano, “Paco de los Helados”.